VENDANGE MANUELLE
VITICULTURE EN BIODYNAMIE CERTIFIÉE PAR DEMETER
-
Cépages : Muscat d’hambourg, Grenache Notes de dégustation: Sa robe est d’une originale teinte claire aux reflets gris. Le nez très flatteur s’exprime sur des notes de litchi et pêches. La bouche est fine et gourmande avec une finale tout en fraicheur de fruits exotiques. Garde : 1 an Conseil de dégustation : à servir très frais (entre 6 et 8°C), pour l’apéritif, des plats exotiques et même un dessert. Disponible en fontaine de 5L sur demande au 0442047409
VENDANGE MANUELLE
VITICULTURE EN BIODYNAMIE CERTIFIÉE PAR DEMETER
-
Cépage : 100 % Rolle, fermentation et élevage de 12 mois en fût de chêne français. Notes de dégustation : Sa robe est brillante avec des reflets or. Sa bouche est équilibrée et ronde. L’attaque surprend par des arômes de fleurs blanches, viennent ensuite des notes gourmandes, toastées et vanillées apportées par les 12 mois d’élevage en barriques. Garde : 4 ans Conseil de dégustation : foie gras d'été, poulet aux morilles, fromage de brebis.VENDANGE MANUELLE
VITICULTURE EN BIODYNAMIE CERTIFIÉE PAR DEMETER
-
Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault Notes de dégustation : Ce rosé est paré d’une belle robe rose claire aux reflets bleutés. Son nez exprime des arômes de fruits rouges, de fraises et de cerises. Sa bouche est ample et puissante : un beau rosé de gastronomie. Garde : A déguster dans les 2 ans Conseil de dégustation : à servir frais mais pas glacé, entre 8° et 10°C, avec une belle pièce de bœuf ou sur une cuisine méditerranéenne.
VENDANGE MANUELLE
VITICULTURE EN BIODYNAMIE CERTIFIÉE PAR DEMETER
-
Cépages : Syrah et Cabernet Sauvignon (élevé 24 mois en fût de chêne français) Notes de dégustation : Ce rouge d’une robe intense et profonde offre un bouquet de fruits noirs et d’épices. Sa bouche est soyeuse, puissante et tannique. C’est un vin de garde raffiné et harmonieux, qui charme par son équilibre et son élevage de qualité. Garde : 10 ans Conseil de dégustation : ce vin accompagnera très bien l’agneau, les fromages affinés en tout genre ou encore les viandes grillés et les plats provençaux. (Il peut se déguster maintenant ou vieillir encore quelques années en cave).
VENDANGE MANUELLE
VITICULTURE EN BIODYNAMIE CERTIFIÉE PAR DEMETER
-
Cette huile d'olive "AOC Aix-en-Provence" est produite à partir d’un assemblage des variétés Cayanne, Aglandau et Salonenque . Elle dévoile des arômes d’herbes fraîches caractéristique des fruités verts, une fin de bouche amère et piquante. Idéale pour accompagner les crudités, les asperges, les salades de roquette ou le filet d'agneau Dénomination: Huile d’olive maturée AOP Aix-en-Provence « fruité noir » Variétés d’olives : Assemblage d’au moins deux variétés d’olives Conditions particulières de conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière -
Stock épuisé
Cette huile d’olive dite « à l’ancienne », est issue d’une fermentation contrôlée des olives après récolte. Ronde et douce, cette AOP Aix-en-Provence maturée offre par son "fruité noir", des arômes intenses de sous-bois et de cacao. Idéale pour accompagner des plats méditerranéens comme la ratatouille ou la soupe au pistou Dénomination : Huile d’olive maturée AOP Aix-en-Provence « fruité noir » Variétés d’olives : Assemblage d’au moins deux variétés d’olives Conditions particulières de conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière
-
Stock épuisé
Cette huile d'olive mono-variétale produite à partir d’Aglandau, dévoile des arômes intenses et de belles notes poivrées en fin de bouche. Avec un "Fruité vert" prononcé, cette dernière se classe parmi les Grands Crus du Domaine. Idéale pour accompagner les crudités, les féculents et la cuisson de l’agneau. Dénomination : Huile d’olive vierge extra mono variétale Agriculture biologique certifiée Ecocert FR BIO 01 Agriculture biodynamique certifiée par DEMETER Conditions particulières de conservation : A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière
-
Stock épuisé
Produite à partir d’une variété spécifique de la vallée d’Huveaune, cette huile d’olive dévoile par son "Fruité mûr", des arômes de coings cuits. À la fois fine et équilibrée, cette dernière se démarque par sa douceur et sa finesse en bouche. Idéale dans l’élaboration de la pâtisserie ou pour accompagner des légumes mi-cuits et des poissons Dénomination : Huile d’olive vierge extra mono-variétale Huile d’olive de France Conditions particulières de conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière -
A la fois rustique et délicate, cette "huile d’olive à l’ancienne" est issue principalement de la variété Salonenque. Son élaboration et son procédé de sur-maturation permet l’obtention d’une huile très ronde en bouche, avec des arômes de champignons, de sous-bois et d’olives noires. Produit proposé en bidon 2 l, 3 l et 5 l Idéale pour accompagner une purée de pommes de terre, des légumes provençaux ou encore des champignons cuisinés Conditions particulières de conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière
-
Une huile d’olive ronde et harmonieuse qui offre une pointe d’ardence en fin de bouche. Produit proposé en bidon métal 1 l ou en bidon de 2 l, 3 l ou 5 l Idéale pour accompagner les salades de tomates, les carpaccios ou encore les fromages de chèvres Conditions particulières de conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière
-
Constituée d'un assemblage d'Aglandau, Cayanne et Salonenque, cette huile d'olive au "fruité vert"est caractérisée par son ardence. Elle offre une certaine amertume et de jolies notes herbacées. Une sensation aromatique qui atteste de la fraîcheur des olives au moment de la trituration dans le moulin. Produit disponible en bouteille de 25 cl, 50 cl, 75 cl, 1,5 l ou en bidon métal 1 l ou 2 l Idéale pour accompagner les crudités Conditions particulières de conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière -
Cette huile d’olive est élaborée principalement à partir des variétés Cayanne, Bouteillan et Triparde. Peu ardente (piquante), elle est issue d’olives cueillies sur l’arbre à maturité optimale. La cueillette tardive lui confère une belle onctuosité et des arômes de fruits mûrs. Produit proposé en bouteille 0.75cl et en bidon 2 l, 3 l et 5 l Idéale pour accompagner des plats de toutes saisons Conditions particulières de conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière
Livraison en 48/72h ouvrables France Métropolitaine
- Livraison à domicilie
- Livraison en point relais
Paiement sécurisé
- Paiement en carte bancaire sécurisé 3DSecure par le Crédit Agricole E-transactions
