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Domaine la Michelle

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    Agachon – Rose 2025 élevé en Amphore

    14,50€
    Cépages : Syrah, Muscat Vinification : Vendange manuelle, pressurage léger. Fermentation alcoolique et malolactique, suivies d’un élevage de 6 mois en amphores d’argile.

    Robe

    Robe saumonée, reflets cuivrés.

    Nez

    Zeste d’orange confite, épices douces, légères touches miellées.

    Bouche

    Ample et enveloppante, sur des fruits mûrs. Belle matière, soutenue par une trame légèrement saline. Vin structuré, à la finale longue et élégante, évoluant sur des notes de miel, d’épices et de fruits secs.

    Accords mets & vins

    Rouget, lotte, viandes blanches, volaille rôtie, fromages à pâte molle, cuisine asiatique.

    Température de service

    12–14°C

    Potentiel de garde

    3 à 5 ans Garde : 3 ans VENDANGE MANUELLE VITICULTURE EN BIODYNAMIE CERTIFIÉE PAR DEMETER      

  • Agachon – Blanc 2024 élevé en Amphore

    19,50€ - 55,50€
    Cépages : 100% Rolle. Elevage de cette cuvée en amphore en terre cuite . Garde : 3 ans Conseil de dégustation : volaille en sauce, pièce de veau, fromage à pâte molle. VENDANGE MANUELLE VITICULTURE EN BIODYNAMIE CERTIFIÉE PAR DEMETER      

  • Agachon – Rouge 2024 élevé en Amphore

    19,50€ - 55,50€
    Cépages : Caladoc et Marselan. Elevage de cette cuvée en amphore en terre cuite pendant 12 mois. Notes de dégustation : Robe grenat profonde et intense aux nuances bigarreau. Pur et expressif, ce vin dévoile des arômes intenses de fruits noirs tels que la mûre, le cassis et la myrtille sauvage rehaussés d’arômes d’épices douces et de ciste. La bouche est ample et tendre. Les fruits noirs se révèlent avec intensité et précision. Cette cuvée présente une belle harmonie avec des tanins puissants mais parfaitement intégrés. Garde : 10 ans Conseil de dégustation : Quasi d’agneau de Sisteron au jus infusé de poivre et sarriette, poivrons farcis de légumes aux épices. VENDANGE MANUELLE VITICULTURE EN BIODYNAMIE CERTIFIÉE PAR DEMETER      

  • Histoires de Famille – Rouge 2023

    10,50€ - 29,50€
    Cépages : Syrah et Cabernet Sauvignon (élevé 24 mois en fût de chêne français) Notes de dégustation : Ce rouge d’une robe intense et profonde offre un bouquet de fruits noirs et d’épices. Sa bouche est soyeuse, puissante et tannique. C’est un vin de garde raffiné et harmonieux, qui charme par son équilibre et son élevage de qualité. Garde : 10 ans Conseil de dégustation : ce vin accompagnera très bien l’agneau, les fromages affinés en tout genre ou encore les viandes grillés et les plats provençaux. (Il peut se déguster maintenant ou vieillir encore quelques années en cave). VENDANGE MANUELLE VITICULTURE EN BIODYNAMIE CERTIFIÉE PAR DEMETER    

  • Savon à l’Huile d’Olive du Moulin – AOP – 100g

    4,35€ (4,12€ HT)
    Savon réalisé à Marseille avec notre huile d'olive AOP.  Enfin un savon provençal pure souche, pour le soin du corps et du visage. 100g

  • Cornichons de câpres à l’huile- 180g

    7,50€ (7,11€ HT)
    ingrédient : cornichons de câpres, huile d'olive, vinaigre poids net 180g DLC: 05/24

  • Câpres capucine huile et romarin – 170g

    9,55€ (9,05€ HT)
    ingrédient : Câpres, huile d'olive, romarin, vinaigre, baies roses, acide citrique poids net 170g  

  • Câpres au vinaigre – 110g

    11,80€ (11,18€ HT)
    Câpres du Domaine au vinaigre 110g ingrédient : Câpres, vinaigre, aromates poids net 110g  
  • Stock épuisé

    Miel de PROVENCE 440G – DOMAINE LA MICHELLE

    14,80€ (14,03€ HT)

    Rupture de stock

    Ce miel 100% Auriolais est issu des 12 ruches du Domaine, il s'agit de la deuxième miellée de l'année (de juin à septembre), essentiellement élaboré à base de tilleul et lavande. Non chauffé, semi-liquide
  • Stock épuisé

    Miel de GARRIQUES 440G – DOMAINE LA MICHELLE

    14,80€ (14,03€ HT)

    Rupture de stock

    Ce miel 100% Auriolais est issu des 12 ruches du Domaine, il s'agit de la première miellée de l'année (de mars à juin), essentiellement élaboré à base de thym, romarin et cyste. Non chauffé, semi-liquide

  • LA CALADE – 50CL

    24,50€ (20,42€ HT)
    Cépage : 100 % Rolle, élevage  en fût de chêne français. Notes de dégustation : la calade est un vin blanc liquoreux élaboré avec le cépage rolle. Les raisins sont ramassés à la main en cagettes, ces dernières sont exposées plusieurs semaines au soleil sur la calade de l'ancienne air de battage du Domaine. Jour après jour le soleil d'automne va concentrer les aromes. Ce vin liquoreux offre des notes de coing, d'abricot confit et de miel.   Conseil de dégustation : foie gras, bleu de Bresse, 13 desserts. VENDANGE MANUELLE VITICULTURE EN BIODYNAMIE CERTIFIÉE PAR DEMETER

  • Gris Rosé 2025

    8,40€ - 23,50€
    Cépages : Muscat d’hambourg, Grenache Notes de dégustation: Sa robe est d’une originale teinte claire aux reflets gris. Le nez très flatteur s’exprime sur des notes de litchi et pêches. La bouche est fine et gourmande avec une finale tout en fraicheur de fruits exotiques. Garde : 1 an Conseil de dégustation : à servir très frais (entre 6 et 8°C), pour l’apéritif, des plats exotiques et même un dessert. Disponible en fontaine de 5L sur demande au 0442047409 VENDANGE MANUELLE VITICULTURE EN BIODYNAMIE CERTIFIÉE PAR DEMETER    


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